は種作業
７月上旬から下旬にかけて種をまきます。
は種前には堆肥をまき、土づくりを
おこなっています。

種子は、毎年更新して、
品質の維持に努めています。

　発芽後の様子

種をまいてから２週間後くらいの生育の様子
夏の暑いなか、枝豆はすくすく育ちますが、
雑草も生えてくるので、機械で除草しています。

　生育の様子

開花期の生育の様子
一面に広がる枝豆畑。
この頃から、おいしい枝豆を求めてカメムシが
飛来し、実を食害しますが、極力農薬を控えて
栽培しています。

　開花

白くて小さなかわいらしい花が咲きます。

　調製作業

枝豆の出荷調製作業

品質の良いものを出荷するため、手間がかかりますが、お客様の「おいしかったよ」との言葉が
励みになります。

　出荷

東京市場へ出荷しています。

　ぼっち

大豆のボッチ積み風景。
昔ながらの方法で大豆を自然に乾燥させます。

　オーナー制

10月中旬頃に枝豆として、11月下旬から12月上旬頃まで大豆（乾豆）として収穫できます。